Yến sào và những điều chưa biết

Ngày nay Tổ yến không còn xa lạ với nhiều người đặc biệt là những người có nhu cầu bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe nhưng bạn có thực sự hiểu hết về món quà thiên nhiên quý giá này?

Tổ yến còn gọi là yến sào, yến thái, là nước bọt chim yến và những chất liệu mềm như lá cây, đất đá khác hỗn hợp để chúng làm tổ (tức Tổ yến). Tổ yến tự nhiên chủ yếu sản xuất tại vùng duyên hải các nước như: Việt Nam, Thái Lan, Malaysia, Philippine đều có (hiện nay người ta phát triển thành làng nghề có thu nhập cao).

Quý giá từ thiên nhiên

Tổ yến là thực phẩm cao cấp ở vùng Á Đông, là 1 trong 8 món ăn nổi tiếng trong thời xưa và luôn là món ăn có mặt trong các yến tiệc và đến nay Tổ yến vẫn giữ được vị thế hàng đầu trong những món ăn bồi bổ cơ thể.

Theo các chuyên gia, Tổ yến chứa 42,8 – 54,9% protein; nhiều glucose; các acid amin cần thiết khó thay thế: cystein, phenyllamin, tyrosin…; các vitamin B, C, E, PP; các muối natri, sắt, phosphor và các nguyên tố vi lượng.

Một số nghiên cứu mới đây cho thấy: Tổ yến có tác dụng ích khí, cường dương, có lợi cho phổi và thận, rất tốt cho da, tăng hấp thu các chất dinh dưỡng và kích thích sự phân chia các tế bào của hệ miễn dịch. Do đó, Tổ yến được cho là hỗ trợ làm chậm quá trình lão hóa.

Trong Đông Y, Tổ yến tính bình, vị ngọt, có tác dụng dưỡng âm nhuận táo, ích khí bổ trung, sử dụng lâu ngày, ngoài việc tư bổ cơ thể, tăng cường thể lực, nâng cao khả năng tính dục ra, còn hỗ trợ giúp dưỡng da đẹp tóc, thân thể khỏe đẹp.

Đồng thời trong Tổ yến còn có chứa kích tố thúc đẩy tế bào phân chia và gen biểu bì tăng trưởng, thúc đẩy các tế bào tái sinh, tăng cường sức miễn dịch, hỗ trợ nâng cao sức đề kháng cơ thể; Thành phần protein độc đáo và nhiều phân tử hoạt tính sinh học giúp các tổ chức cơ thể phát triển, hồi phục sau bệnh, đối với các chứng bệnh nôn ra máu, khạc ra máu, ho lâu đàm suyễn, âm hư phát sốt… dẫn đến tiêu hao tân dịch đều có trợ giúp.

Không phải Tổ yến nào cũng giống nhau?

Là một món quà quý giá từ thiên nhiên cho công dụng bồi bổ sức khỏe, tổ yến nhận được sự ưu ái và yêu thích của nhiều người tuy nhiên không phải ai cũng hiểu rõ để lựa chọn cho mình những sản phẩm chất lượng.

Theo các chuyên gia, tùy theo màu sắc và thời điểm thu hoạch tổ yến mà người ta chia thành các loại như:

• Mao yến: được lấy lúc yến bắt đầu đẻ trứng, có màu tro trắng và còn lẫn nhiều lông yến.
• Bạch yến: sau khi tổ đầu tiên bị lấy mất, chim yến làm lại tổ thứ hai có màu trắng tinh và lẫn ít lông hơn, đó là bạch yến (hay còn gọi là quan yến).
• Huyết yến: là tổ yến có màu đỏ như máu.

So với bạch yến thì huyết yến đắt hơn rất nhiều lần. Tuy nhiên, huyết yến không có giá trị tuyệt hảo như những lời đồn thổi. Mặt khác, huyết yến ngày nay thường bị làm giả, bị nhuộm phẩm màu hoặc bị thêm nitrite để tạo màu. Những tình trạng này không chỉ làm mất giá trị dinh dưỡng của yến sào mà còn gây hại cho sức khỏe.

Bên cạnh vấn đề chất lượng tổ yến cũng cần được người tiêu dùng quan tâm xem xét khi lựa chọn. Trong thực tế đã phát hiện nhiều trường hợp tổ yến bị làm giả tinh vi thông qua việc trộn thêm nấm tuyết, thêm đường… để tăng kích thước, tăng khối lượng nhằm thu lợi bất chính.

Nhiều trường hợp tổ yến không đạt chất lượng, màu sắc cũng đã được các đối tượng xử lý bằng nhiều hình thức tinh vi khác nhau để đánh lừa người tiêu dùng, bất chấp những mối lo sức khỏe mà người tiêu dùng có thể gặp phải.

Yến Sào Topten – Sự lựa chọn cho sức khoẻ

Thương hiệu YẾN SÀO TOP TEN trực thuộc Công ty Cổ Phần Thực Phẩm TOP TEN. Với hệ thống 19 Nhà Yến từ 6 năm trở lên trải dài từ Phú Quốc –  Hà Tiên – Hòn Đất – Rạch Giá – Rạch Sỏi – Gò Quao – Hậu Giang, YẾN SÀO TOP TEN đã có luôn trong tay hệ sinh thái khép kín từ Nhà Yến – Nhà Máy Tinh Chế Yến – Thành Phẩm Yến Sào, tạo nên Thương hiệu đứng trong TOP 10 BIRD’s NEST hiện nay.

Nhà máy tinh chế của Yến Sào Top Ten đáp ứng tiêu chuẩn cao nhất theo qui định của An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm.

• Hệ thống máy sấy lạnh tiên tiến đảm bảo giữ nguyên chất lượng tổ yến.
• Đồng phục của Nhân Công luôn được giặt sạch khử trùng trước khi làm việc
• Bắt buộc đeo khẩu trang và găng tay khử khuẩn suốt quá trình làm việc
• Hệ thống khử khuẩn và xử lý nước thải được thực hiện mỗi ngày theo qui trình chặt chẽ.

Tác dụng của yến sào đối với sức đề kháng của con người là không thể phủ nhận, và là món quà sức khỏe quý giá dành tặng cho người thân, bạn bè, đối tác và cho chính bạn! Khách hàng có nhu cầu mua sắm, liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM TOP TEN® – TOP TEN FOOD®
“Sức khoẻ vàng – Trao hàng chất lượng”
?  ĐC: 133/50/7 Cống Lỡ, P. 15, Q. Tân Bình, TP.HCM
☎️  ĐT: 0906 789 268 – 0976 14 99 22
?  Email: info@yensaotopten.com
?  Web: www.yensaotopten.com